无机盐在绿壳蛋鸡苗体内的作用
按蛋白质来规定鸡的饲养定额是不完善的,所以,研究者越来越多地计算每天氨基酸的需要量。国外在研究高产来航鸡每天饲养定额时已查明,当鸡群产蛋率在80%~83%时,不管日粮中蛋白质水平如何,纯种绿壳蛋鸡苗每天必需得到650毫克含硫氨基酸(其中蛋氨酸390~400毫克),赖氨酸660~780毫克。无机盐又称矿物质。迄今为止,已知动物必需的无机盐元素有16种。
无机盐在绿壳蛋鸡苗体内起调节血液渗透压、维持酸碱平衡的作用,也是构成骨骼、蛋壳的重要成分。是保持鸡正常生理功能和产蛋所必需的无机营养成分。鸡需要的无机盐种类很多,有些无机盐是金属元素,有些则是非金属元素,但多数均以化合物的形式存在。这些元素可分为常量元素(通常占体重0. 01%以上的元素)和微量元素(占体重0. 01%以下的元素)两类。前者使用量最多,如钙、磷、钠、氯等,后者用量极少,但其生理作用很大,如锰、锌、钴、铜、铁、碘、硒等。在配合饲料中,无机盐的含量都有一定的允许范围,过量或缺乏都可能产生不良的后果。
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